ไขมันเลือกให้ดี ไม่น่ากลัวอย่างที่คิด

คำว่า “ไขมัน” พูดเบาๆ ก็เจ็บ เพราะความหมายแบบร้อยทั้งร้อยที่พร้อมจะโน้มเอียงไปทางด้านลบ ตามด้วยภาพความอ้วนและสุขภาพเสื่อมโทรมที่ตามมา แต่เชื่อเถอะว่าไขมัยยังมีข้อดีตามประเภทแตกต่างกันไป ไม่ใช่จะมีแต่ข้อเสียตามที่เราเข้าใจกัน ม้สังคมปัจจุบันจะเต็มไปด้วยความสะดวกสบาย อาหารที่มากล้นด้วยเมนูฟาสต์ฟู้ด (F …