ประโยชน์น้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพ

ผักและผลไม้

“น้ำผักผลไม้” เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบรสชาติของผักหรือผลไม้ซึ่งต้องเคี้ยวเนื้อของมันโดยตรง แต่เปลี่ยนมาเป็นการดื่มน้ำคั้นหรือปั่นผักและผลไม้แทน แถมให้ความรู้สึกสดชื่น ดับกระหายได้ดีกว่าน้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มชูกำลังที่มีประโยชน์ต่อร่างกายน้อยจนแทบจะไม่มีเลยด้วยซ้ำ น้ำผักผลไม้นั้นยังให้คุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการซึ่งดีต่อสุขภาพไม่แพ้การกินผักผลไม้สด

คุณประโยชน์ของน้ำผักผลไม้

1. ประโยชน์ของน้ำผักผลไม้อุดมด้วยเอนไซม์ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของร่างกาย ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบและกระตุ้นปฏิกิริยาทางเคมีต่างๆ ภายในร่างกาย
2. น้ำผักผลไม้ทำให้ระบบการย่อยอาหารมีประสิทธิภาพ ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นได้ง่ายแล้วส่งต่อไปยังเซลล์ของร่างกาย ช่วยให้ของเหลวไหลเวียนภายในร่างกายได้อย่างทั่วถึง สม่ำเสมอ
3. ประโยชน์ของน้ำผักผลไม้เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุสำคัญๆ มากมาย มีประโยชน์ในการขับพิษและสิ่งสกปรกที่ตกค้างในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง รักษาความสมดุลของกรดและด่าง
4. น้ำผักผลไม้เหมาะกับการเป็นเครื่องดื่มยามเจ็บป่วยหรือในกลุ่มคนวัยผู้สูงอายุ เพราะย่อยง่าย ช่วยให้กำลังวังชา แก้อาการอ่อนเพลีย และเหมาะกับคนไข้ผ่าตัดจะสามารถช่วยให้อาการหลังการผ่าตัดฟื้นตัวเร็วขึ้น
5. การดื่มน้ำผักผลไม้ที่คั้นหรือปั่นสดๆ จะได้สารอาหารมากกว่าแบบสำเร็จรูปที่มีกระบวนการผลิตต้องผ่านความร้อน การดื่มเป็นประจำจะทำให้ร่างกายแข็งแรง มีอายุยืนยาว
6. ประโยชน์ของน้ำผักผลไม้ช่วยป้องกันความเสื่อมของร่างกายและการเกิดโรคได้หลายโรค อาทิ โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคท้องผูก หรือโรคหวัด ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ยับยั้งไม่ให้เซลล์ถูกทำลายสาเหตุของความแก่ก่อนวัยได้
7. น้ำผักผลไม้มีคุณสมบัติเป็นอาหารสมอง ช่วยพัฒนาความจำ บำรุงสายตา ป้องกันอาการตาฝ้าฟาง เพราะมีผัก-ผลไม้หลายชนิดที่มีวิตามินเอสูง
8. ผักและผลไม้แต่ละชนิดล้วนมีวิตามินซีและวิตามินอี ซึ่งจะช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ผิวเรียบเนียนและดูสุขภาพดี และยังดูแลรูปร่างให้ดี เพราะมีผัก-ผลไม้บางชนิดช่วยลดหรือควบคุมน้ำหนักได้
9. น้ำผักผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับช่วงเวลาเร่งรีบ หรือในตอนท้องว่างระหว่างมื้อเมื่อรู้สึกหิว ซึ่งจะให้คุณค่าของสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย

สิ่งสำคัญของการดื่มน้ำผักผลไม้ให้ได้คุณประโยชน์สูงสุดคือจะต้องล้างให้สะอาดเช่นเดียวกับการกินแบบผลสด รวมทั้งควรสลับหมุนเวียนชนิดของผักและผลไม้กันทุกวัน เพราะไม่มีผักผลไม้ชนิดไหนดีที่สุด และไม่ควรดื่มแต่น้ำผักผลไม้เพียงอย่างเดียว เนื่องจากมีข้อด้อยคือมีกากใยอาหารน้อย ควรกินผักผลไม้สดร่วมด้วยเพื่อให้ได้กากใยอาหารครบถ้วน